e buona Domenica!
Come state?
Io bene, oggi mi sentivo carica (forse anche merito del sole che ha illuminato questa mattinata bolognese) e quindi mi sono messa a cucinare.
Ultimamente le energie tendono ad esaurirsi subito, perchè tra il lavoro ed i preparativi per la casa nuova non si ha mai tempo di stendersi 5 minuti.
Questa volta però è stato diverso, forse anche grazie alla settimana cortissima che ho avuto: infatti, lunedì e martedì sono stata in ferie, mercoledì era l' Epifania, giovedì e venerdì ho lavorato.
2 giorni di lavoro su 5, mica male, eh?
Sotto, trovate la ricetta di una torta salata che ho realizzato con tutto quello che mi avanzava in frigo (roba buona eh, mica scaduta) e che porterò ad una merenda con amici oggi pomeriggio.
Vi lascio con una domanda strana, ma per cui spero di ricevere una valida risposta: voi come fate a togliere le macchie di curry dai tessuti?
Grazie in anticipo a chi deciderà di aiutarmi.
Francesca
TORTA SALATA CON TUTTO
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 uova
2 mozzarelle da 120 gr
150 gr prosciutto cotto
1 patata lessa
100 ml latte
sale qb
olive qb
PREPARAZIONE:
Foderate una teglia da forno con la pasta sfoglia a bucherellatela.
Realizzate il primo strato disponendo prosciutto cotto, mozzarella (tagliata a fettine sottili), patate e olive tritate.
Procedete ora con il secondo, stendendo le fette di cotto e la mozzarella rimanenti e poi versate il composto di uova e latte adeguatamente salato e pepato.
Spolverizzate il tutto con una bella manciata di parmigiano e guarnite con qualche fiocchetto di burro.
Cuocete in forno statico a 180° per 40-45 minuti.
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